对于字符串“Welcome to MySQL”，进行截取从第12个字符开始的10个字符操作。

可以使用字符串的切片操作来截取子串。在Python中，可以使用下标来获取字符串中的单个字符，也可以使用[start:end]的切片语法来获取子串，其中start表示起始下标，end表示结束下标（不包含在结果中）。因此，可以使用以下代码来截取从第12个字符开始的10个字符：

s = "Welcome to MySQL"
substring = s[11:21]
print(substring)

输出结果为：

MySQL

可以看到，截取结果为从第12个字符（下标为11）开始的10个字符，即"MySQL"。