sql--（2）通过CASE...WHEN...语句为商品按照销量进行分类。

可以使用以下SQL语句来实现：

SELECT 
    product_name, 
    sales_volume,
    CASE 
        WHEN sales_volume <= 1000 THEN '低销量'
        WHEN sales_volume <= 5000 THEN '中低销量'
        WHEN sales_volume <= 10000 THEN '中销量'
        WHEN sales_volume <= 50000 THEN '中高销量'
        ELSE '高销量'
    END AS sales_category
FROM 
    products

以上SQL语句将按照销量将商品分为五个类别：低销量、中低销量、中销量、中高销量和高销量。其中，CASE...WHEN...语句根据商品的销量，判断其所属的销量类别，并将该类别作为一个新的列（sales_category）添加到查询结果中。