C语言在本地建立test.txt，将文件中每一行字符反序。

下面是一个示例程序，可以实现将文件中每一行字符反序的功能：

#include <stdio.h>
#include <string.h>

#define MAX_LINE_LENGTH 1000

int main()
{
    FILE *fp;
    char line[MAX_LINE_LENGTH];
    int i, len;

    // 打开文件
    fp = fopen("test.txt", "r+");
    if (fp == NULL) {
        printf("Failed to open file.\n");
        return 1;
    }

    // 逐行读取文件内容，并将每一行字符反序
    while (fgets(line, MAX_LINE_LENGTH, fp)) {
        len = strlen(line);
        for (i = 0; i < len / 2; i++) {
            char temp = line[i];
            line[i] = line[len - i - 2];
            line[len - i - 2] = temp;
        }

        // 将反序后的行写回文件
        fseek(fp, -len, SEEK_CUR);
        fputs(line, fp);
    }

    // 关闭文件
    fclose(fp);

    return 0;
}

该程序首先打开名为 `test.txt` 的文件，然后逐行读取文件内容，并将每一行字符反序。最后，将反序后的行写回文件。文件操作使用的是 C 标准库中的函数。需要注意的是，该程序对行长做了限制，如果文件中某一行长度超过了 `MAX_LINE_LENGTH`，则可能会出现问题。