3、 编写PL/SQL程序，查询5号员工工资，如果工资小于3000，则加200员工资，并提示信息“5号员工工资已更新。”，如果工资大于3000，则提示信息“5号员工工资为XXX，已达到规定标准。”

以下是编写好的 PL/SQL 程序：

DECLARE
  v_salary employees.salary%TYPE;
BEGIN
  -- 查询 5 号员工工资
  SELECT salary INTO v_salary FROM employees WHERE employee_id = 5;
  
  -- 判断工资是否小于 3000
  IF v_salary < 3000 THEN
    -- 加 200 元工资
    UPDATE employees SET salary = salary + 200 WHERE employee_id = 5;
    DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('5号员工工资已更新。');
  ELSE
    DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('5号员工工资为 ' || v_salary || '，已达到规定标准。');
  END IF;
END;

程序中，首先声明一个变量 `v_salary`，用于存放查询出来的 5 号员工工资。然后使用 `SELECT INTO` 语句查询 5 号员工的工资，存储到 `v_salary` 变量中。接着使用 `IF ELSE` 判断语句，对 5 号员工的工资进行判断，如果工资小于 3000，则使用 `UPDATE` 语句更新工资，并输出提示信息“5号员工工资已更新。”，否则输出提示信息“5号员工工资为XXX，已达到规定标准。”。最后使用 `END` 结束 PL/SQL 程序。