创建游标，查询张姓学生在各系的分布以及姓名性别年龄

好的，以下是使用游标查询张姓学生在各系的分布以及姓名性别年龄的 SQL 语句：

DECLARE @name VARCHAR(20)
DECLARE @gender VARCHAR(2)
DECLARE @age INT
DECLARE @department_name VARCHAR(20)

DECLARE student_cursor CURSOR FOR
SELECT s.name, s.gender, s.age, d.department_name
FROM student s, department d
WHERE s.department_id = d.department_id
AND s.name LIKE '张%'
ORDER BY d.department_name ASC;

OPEN student_cursor;

FETCH NEXT FROM student_cursor INTO @name, @gender, @age, @department_name;

WHILE @@FETCH_STATUS = 0
BEGIN
    PRINT '姓名：' + @name + '，性别：' + @gender + '，年龄：' + CAST(@age AS VARCHAR(2)) + '，系别：' + @department_name;
    FETCH NEXT FROM student_cursor INTO @name, @gender, @age, @department_name;
END;

CLOSE student_cursor;
DEALLOCATE student_cursor;

这个 SQL 语句会创建一个游标 `student_cursor`，并使用之前的 SQL 语句查询所有姓张的学生信息。然后，通过 `FETCH NEXT` 语句将每个学生的姓名、性别、年龄和系别名称依次赋值给对应的变量。接着，在一个 `WHILE` 循环中，将每个学生的信息打印出来。最后，关闭游标并释放资源。

需要注意的是，游标虽然能够完成这个查询，但是它的性能可能不如直接查询语句。所以，在实际的生产环境中，应该尽量避免使用游标。