C语言输入2023年的1月1 日到3月21日之间的任意一天的日期，输出这一天星期几？如输入: 2023年3月1日，输出2023年3月1日星期三。

这个问题可以使用C语言中的日期和时间函数来解决。具体步骤如下：

1. 定义一个结构体变量来存储日期信息，包括年、月、日等字段。

2. 使用scanf函数从控制台输入日期信息。

3. 使用time函数获取当前时间，并将其转换为struct tm类型的结构体变量。

4. 将输入的日期信息赋值给struct tm类型的结构体变量。

5. 使用mktime函数将struct tm类型的结构体变量转换为time_t类型的时间戳。

6. 使用localtime函数将time_t类型的时间戳转换为struct tm类型的结构体变量，并获取星期几的信息。

7. 输出星期几的信息。

下面是示例代码：

#include <stdio.h>
#include <time.h>

int main()
{
    struct tm date;
    time_t t;
    char week[7][10] = {"Sunday", "Monday", "Tuesday", "Wednesday", "Thursday", "Friday", "Saturday"};

    printf("Please input a date between January 1, 2023 and March 21, 2023 (format: yyyy mm dd): ");
    scanf("%d %d %d", &date.tm_year, &date.tm_mon, &date.tm_mday);
    date.tm_year -= 1900;
    date.tm_mon -= 1;

    t = mktime(&date);
    date = *localtime(&t);

    printf("%d-%d-%d is %s\n", date.tm_year + 1900, date.tm_mon + 1, date.tm_mday, week[date.tm_wday]);

    return 0;
}

输入示例：

2023 3 1

输出示例：

2023-3-1 is Wednesday