选中el-table的某一行时如何改变该选中行中文字颜色

要实现选中el-table的某一行时改变该选中行中文字颜色，可以通过以下方式实现：

1. 给el-table添加row-class-name属性，该属性值为一个函数，用于根据行数据动态设置每行的class名称，例如：`<el-table :row-class-name="rowClassName"></el-table>`

2. 在rowClassName函数中判断当前行是否是选中行，如果是则返回选中行的class名称，否则返回空字符串。同时，可以在选中行的class名称中设置文字颜色，例如：`.selected-row { color: red; }`

3. 在选中行发生变化时，重新计算每行的class名称，从而改变选中行的文字颜色。可以通过监听el-table的current-change事件来实现，例如：`<el-table @current-change="handleCurrentChange"></el-table>`

最终的代码如下：

<template>
  <el-table :row-class-name="rowClassName" @current-change="handleCurrentChange"></el-table>
</template>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      selectedRow: null
    }
  },
  methods: {
    rowClassName(row, index) {
      if (row === this.selectedRow) {
        return 'selected-row';
      } else {
        return '';
      }
    },
    handleCurrentChange(currentRow, oldRow) {
      this.selectedRow = currentRow;
    }
  }
}
</script>

<style>
.selected-row {
  color: red;
}
</style>

注意，这里仅仅是改变了选中行的文字颜色，如果需要改变选中行其他样式，可以在选中行的class名称中设置相应的样式。同时，如果需要支持多选行，可以修改rowClassName函数来支持多选行。