下面程序段的运行结果是 char str []="abc\0def\0ghi"; char * p = str ; printf ("% s ", p +5);

该程序段的运行结果是 "def ghi"。

解释：

- 首先，char数组 `str` 中包含两个空字符 '\0'，它们将数组分成三个子字符串： "abc"、"def" 和 "ghi"。
- 然后，将指针 `p` 指向字符串 `str` 的开头。因此， `p + 5` 将指向 `str` 中的第二个子字符串 "def" 的开头。
- 最后，将指针 `p + 5` 传递给 `printf` 函数的 `%s` 格式说明符。这将导致 `printf` 从 `p + 5` 开始输出字符串，直到遇到下一个空字符 '\0'，即字符串 "def\0" 和 "ghi\0" 的结尾。因此，输出结果为 "def ghi"。