用c语言写：有N个学生，每个学生有3门课的成绩，从键盘输入学生的信息（包括学号，姓名，三门课成绩），计算出平均成绩，将原有数据和计算出的平均分数存放在磁盘文件“stud.dat”(二进制文件）中；再读盘并以表格形式在显示器上输出。

好的，下面是用C语言实现这个功能的代码：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

#define N 3 // 学生数
#define M 3 // 科目数

typedef struct {
    int num; // 学号
    char name[20]; // 姓名
    float score[M]; // 成绩
    float avg; // 平均分
} Student;

int main() {
    Student stu[N];
    FILE *fp;
    int i, j;

    // 输入学生信息
    printf("请输入%d个学生的信息：\n", N);
    for (i = 0; i < N; i++) {
        printf("请输入第%d个学生的学号、姓名和三门课成绩：\n", i + 1);
        scanf("%d%s%f%f%f", &stu[i].num, stu[i].name, &stu[i].score[0], &stu[i].score[1], &stu[i].score[2]);
        stu[i].avg = (stu[i].score[0] + stu[i].score[1] + stu[i].score[2]) / M;
    }

    // 写入文件
    if ((fp = fopen("stud.dat", "wb")) == NULL) {
        printf("无法打开文件！\n");
        exit(0);
    }
    fwrite(stu, sizeof(Student), N, fp);
    fclose(fp);
    printf("已将学生信息写入文件stud.dat中！\n");

    // 从文件中读取数据并输出
    if ((fp = fopen("stud.dat", "rb")) == NULL) {
        printf("无法打开文件！\n");
        exit(0);
    }
    fread(stu, sizeof(Student), N, fp);
    fclose(fp);
    printf("从文件中读取的学生信息如下：\n");
    printf("学号\t姓名\t科目1\t科目2\t科目3\t平均分\n");
    for (i = 0; i < N; i++) {
        printf("%d\t%s\t%.2f\t%.2f\t%.2f\t%.2f\n", stu[i].num, stu[i].name, stu[i].score[0], stu[i].score[1], stu[i].score[2], stu[i].avg);
    }

    return 0;
}

代码解释：

1. 定义了一个`Student`结构体，包括学号、姓名、三门课成绩和平均分四个成员变量；
2. 在`main()`函数中，先输入学生信息并计算平均分，然后将数据写入文件`stud.dat`中，最后从文件中读取数据并输出；
3. 写入文件的操作使用了`fwrite()`函数，读取文件的操作使用了`fread()`函数；
4. 输出表格形式的数据使用了`printf()`函数，格式化输出每个学生的信息。

注意事项：

1. `fwrite()`和`fread()`函数的第二个参数是每个数据块的大小，这里设为了`sizeof(Student)`，即一个`Student`结构体的大小；
2. 表格形式的输出使用了制表符`\t`来分隔每个数据，输出时需要保持对齐；
3. 本代码只是一个简单的示例，实际应用中需要进行错误处理和数据校验等操作。