cordova build android --release 执行一次后, 再次执行就会提示找不到AndroidManifest.xml

这个问题可能是由于项目中的一些配置文件被删除或移动导致的。可以尝试以下步骤来解决这个问题：

1. 确认项目中是否存在 AndroidManifest.xml 文件，如果不存在则需要将该文件从备份中还原或重新创建。

2. 确认项目中是否存在 platforms/android 目录，如果不存在则需要重新添加该平台并重新构建。

3. 确认项目中是否存在 build.gradle 文件，如果不存在则需要将该文件从备份中还原或重新创建。

4. 确认项目中是否存在 gradle.properties 文件，如果不存在则需要将该文件从备份中还原或重新创建。

5. 如果以上步骤都无法解决问题，可以尝试卸载 Cordova 平台并重新安装，然后重新构建项目。