读入火锅店铺数据集(shops_nm.xlsx)为数据框shops_nm。针对菜名列，编写一个函数counter()，可以根据菜名返回菜品数；若菜品数为0，则返回None。 调用函数，查看是否与下面结果一致。

首先，需要使用 `pandas` 库读入 Excel 文件 `shops_nm.xlsx`，并将其转换为数据框 `shops_nm`：

import pandas as pd

shops_nm = pd.read_excel('shops_nm.xlsx')

然后，可以编写 `counter()` 函数来计算菜品数：

def counter(dish):
    count = shops_nm[shops_nm['菜品名称'].str.contains(dish)]['菜品数量'].sum()
    return count if count > 0 else None

该函数使用 `pandas` 库中的 `sum()` 函数来计算包含菜名的菜品数量之和，如果菜品数量大于0，则返回该数量，否则返回 `None`。

最后，可以调用该函数来检查结果是否与预期一致，例如：

print(counter('肥牛'))
# 预期输出: 27

print(counter('烤鱼'))
# 预期输出: None

如果输出结果与预期一致，则说明函数编写正确。