用Java编写一个程序，从键盘读入一段英文（多行），找出其中所有的英文单词，数统计每个单词出现的次，并按照单词出现次数由大到小排序后输出。

可以使用HashMap来统计单词出现的次数，然后用一个List来存储每个单词和它的出现次数，并按照出现次数排序输出。

代码如下：

import java.util.*;

public class WordCount {
    public static void main(String[] args) {
        Scanner scanner = new Scanner(System.in);
        Map<String, Integer> wordCountMap = new HashMap<>();

        // 从键盘读入英文文本
        while (scanner.hasNextLine()) {
            String line = scanner.nextLine();
            if (line.isEmpty()) {
                break;
            }
            String[] words = line.split("\\s+"); // 使用正则表达式分割单词
            for (String word : words) {
                if (word.matches("[a-zA-Z]+")) { // 过滤掉非英文单词
                    int count = wordCountMap.getOrDefault(word, 0);
                    wordCountMap.put(word, count + 1);
                }
            }
        }

        // 将统计结果按照出现次数排序并输出
        List<Map.Entry<String, Integer>> wordCountList = new ArrayList<>(wordCountMap.entrySet());
        Collections.sort(wordCountList, (e1, e2) -> e2.getValue().compareTo(e1.getValue()));
        for (Map.Entry<String, Integer> entry : wordCountList) {
            System.out.println(entry.getKey() + ": " + entry.getValue());
        }
    }
}

这个程序可以处理多行英文文本，使用正则表达式分割单词时，使用了"\s+"表示一个或多个空白字符（包括空格、制表符、换行符等），过滤掉了非英文单词。

最后将统计结果按照出现次数排序并输出，使用了Java 8的Lambda表达式来定义Comparator。如果不熟悉Lambda表达式，可以使用传统的匿名类方式来定义Comparator，代码如下：

Collections.sort(wordCountList, new Comparator<Map.Entry<String, Integer>>() {
    @Override
    public int compare(Map.Entry<String, Integer> e1, Map.Entry<String, Integer> e2) {
        return e2.getValue().compareTo(e1.getValue());
    }
});