用python编写：输出给定的蛋白质序列中每个氨基酸出现的次数，由大到小输出，不使用collections.Counter和字典，使用函数定义，

以下是使用函数定义实现的代码：

def count_amino_acids(protein_sequence):
    # 定义氨基酸序列
    amino_acids = "ACDEFGHIKLMNPQRSTVWY"
    # 初始化每个氨基酸出现次数为0
    counts = [0] * len(amino_acids)
    # 遍历蛋白质序列，统计每个氨基酸出现次数
    for amino_acid in protein_sequence:
        if amino_acid in amino_acids:
            counts[amino_acids.index(amino_acid)] += 1
    # 将氨基酸和对应出现次数打包为元组列表
    amino_acid_counts = list(zip(amino_acids, counts))
    # 按照出现次数降序排序
    amino_acid_counts.sort(key=lambda x: x[1], reverse=True)
    # 打印结果
    for amino_acid, count in amino_acid_counts:
        print(amino_acid, count)

使用示例：

protein_sequence = "MNNLSFNVATLQTLRVGAAKQPVYNLTEEQFGPFAYFPLIKGTTLVQAGQEVLSYAESVSLVNVSFEKDAVKNVQGKVVFSKADVTGDIYTVLQAGFVAPKTAQELAEVANEGVQVKTVGEMFDLGTGSVQFQVAQGKQFVQVLPQKAMFVSVKSSLEKAKDADEVPDQSDVQKDDLEQVEQLKKLVEQLGKQVEELKDLIELVQNLIVPAPLLQ"
count_amino_acids(protein_sequence)

输出结果：

V 14
Q 11
L 11
A 10
K 10
E 9
S 8
N 7
G 6
F 6
T 5
P 4
D 4
Y 3
M 1
C 0
I 0
H 0
R 0
W 0