扮演SQL，②统计任意一门课程的平均成绩。

好的，以下是实现这个功能的SQL查询语句：

SELECT AVG(grade) as average_grade FROM grades WHERE course = 'course_name';

其中，`grades` 表是存储成绩的表，包含学生ID、课程名和成绩等字段。`course_name` 是需要统计平均成绩的课程名。

这条SQL语句使用 `AVG()` 聚合函数计算指定课程的平均成绩，并将结果别名为 `average_grade`。`WHERE` 子句用于过滤掉非目标课程的成绩记录。