（1）定义一个教材类Book，包含书号（id）、书名（name）和作者（author）三个私有属性，为成员变量定义setXxx（）和getXxx（）方法，定义构造方法为成员变量初始化，重写toString（）方法返回教材信息（例如："书号：97871151；书名：数据库；作者：张三”）； （2）定义类TestArrayList，在类的main方法中，创建两个教材对象，将其存入ArrayList集合中，遍历集合，输出教材所有信息。遍历集合，输出教材的书名信息。输出如图所示。

好的，以下是实现该功能的Java代码：

import java.util.ArrayList;

class Book {
    private String id;
    private String name;
    private String author;

    public Book(String id, String name, String author) {
        this.id = id;
        this.name = name;
        this.author = author;
    }

    public String getId() {
        return id;
    }

    public void setId(String id) {
        this.id = id;
    }

    public String getName() {
        return name;
    }

    public void setName(String name) {
        this.name = name;
    }

    public String getAuthor() {
        return author;
    }

    public void setAuthor(String author) {
        this.author = author;
    }

    @Override
    public String toString() {
        return "书号：" + id + "；书名：" + name + "；作者：" + author;
    }
}

public class TestArrayList {
    public static void main(String[] args) {
        ArrayList<Book> list = new ArrayList<Book>();
        Book book1 = new Book("97871151", "数据库", "张三");
        Book book2 = new Book("97871152", "Java编程思想", "李四");
        list.add(book1);
        list.add(book2);

        System.out.println("遍历输出所有教材信息：");
        for (Book book : list) {
            System.out.println(book);
        }

        System.out.println("遍历输出所有教材书名：");
        for (Book book : list) {
            System.out.println(book.getName());
        }
    }
}

这段代码中，我们首先定义了一个教材类Book，包含书号（id）、书名（name）和作者（author）三个私有属性，以及为成员变量定义setXxx（）和getXxx（）方法。在构造方法中，对成员变量进行了初始化。重写了toString（）方法，返回教材信息。

然后，在TestArrayList类的main方法中，我们创建了两个教材对象，将其存入ArrayList集合中。然后，分别使用for-each循环遍历该集合，输出教材的所有信息和书名信息。最终的输出结果如下：

遍历输出所有教材信息：
书号：97871151；书名：数据库；作者：张三
书号：97871152；书名：Java编程思想；作者：李四
遍历输出所有教材书名：
数据库
Java编程思想