'html">第1章 囤了一万吨猪肉</a>'匹配里面的第1章 囤了一万吨猪肉

可以使用正则表达式来匹配这个字符串中的章节标题，如下所示：

import re

s = '<a href="chapter1.html">第1章 囤了一万吨猪肉</a>'
pattern = r'>(.*?)</a>'
match = re.search(pattern, s)
if match:
    title = match.group(1)
    print(title)

输出结果为：`第1章 囤了一万吨猪肉`。