Failed to start bean 'documentationPluginsBootstrapper'; nested exception is java.lang.IncompatibleClassChangeError

这个问题通常发生在Spring Boot应用启动过程中，当你试图启动一个名为'documentationPluginsBootstrapper'的bean时遇到了IncompatibleClassChangeError异常。这个错误通常是由于以下原因：

1. **版本冲突**：可能是依赖库之间的版本不兼容，比如某些类的API在新版本中发生了改变，而旧版本的某个插件或者依赖仍在使用旧版的接口。

2. **类加载问题**：如果在运行时，类路径中存在两个相同的类，但是版本不同，这也会导致这种错误。

3. **Spring Boot自动配置**：Spring Boot尝试加载文档生成相关的自动配置时出现问题，可能是因为配置的类不可用或者不适用于当前环境。

解决这类问题的一般步骤包括检查项目的pom.xml或build.gradle文件，确认所有依赖的版本是否匹配；查看日志详细信息，找出导致冲突的具体类或方法；必要时清理项目并重新构建，或者移除有问题的插件配置。