elementui表格宽度自适应并且大于一定宽度，超出部分溢出隐藏

要实现element-ui表格宽度自适应并且大于一定宽度，超出部分溢出隐藏，可以使用以下代码：

<el-table :data="tableData" style="width: 100%">
  <el-table-column prop="name" label="姓名" width="100"></el-table-column>
  <el-table-column prop="age" label="年龄" width="100"></el-table-column>
  <el-table-column prop="address" label="地址"></el-table-column>
</el-table>

在el-table标签中设置style属性的宽度为100%，这样表格就可以自适应父元素的宽度。在el-table-column标签中设置固定的列宽或者不设置宽度，这样列的宽度就会自适应内容的宽度。

如果希望表格的宽度大于一定宽度，可以给父元素添加一个固定宽度的样式，例如：

<div class="table-container">
  <el-table :data="tableData" style="width: 100%">
    <el-table-column prop="name" label="姓名" width="100"></el-table-column>
    <el-table-column prop="age" label="年龄" width="100"></el-table-column>
    <el-table-column prop="address" label="地址"></el-table-column>
  </el-table>
</div>

.table-container {
  width: 800px;
  overflow: hidden;
}

这样表格的宽度就会固定为800px，超出部分会隐藏。