用scanf，printf进行如下的输入和输出： 1)输入自己的生日(整型数据)，姓名拼音的首字母(字符型数据)，年龄(如：20.8浮点数据)，然后输出。

当你需要使用`scanf`函数从用户那里获取输入，并使用`printf`函数显示这些信息时，可以按照下面的方式编写程序：

#include <stdio.h> // 引入输入输出库

int main() {
    int birthday; // 生日为整型变量
    char initial_name; // 姓名首字母为字符型变量
    float age; // 年龄为浮点数变量

    // 输入部分
    printf("请输入您的生日 (格式：YYYY-MM-DD): ");
    scanf("%d-%d-%d", &birthday); // 提示用户输入日期并保存到变量中

    printf("请输入您的姓名拼音的首字母: ");
    getchar(); // 消耗掉换行符，避免干扰下一个输入
    scanf(" %c", &initial_name); // 空格前的"%c"表示只读取一个字符，包括空格

    printf("请输入您的年龄(如：20.8): ");
    scanf("%f", &age);

    // 输出部分
    printf("您的信息如下:\n");
    printf("生日: %d-%d-%d\n", birthday, birthday / 100, birthday % 100); // 将年月日分开显示
    printf("姓名首字母: %c\n", initial_name);
    printf("年龄: %.2f\n", age); // 显示两位小数

    return 0;
}

在这个例子中，我们首先提示用户输入他们的生日、姓名首字母以及年龄。然后使用`scanf`函数读取用户的输入，最后使用`printf`将这些信息展示出来。注意，对于年龄的输入，我们直接接收了浮点数；而对于生日，由于用户可能会输入四位数字，我们需要计算出月份和日期。