ERROR 1366 (HY000): Incorrect string value: '\xE8\xB5\xB5\xE9\x9B\xB7' for column 's_name' at row 1

这个错误是由于插入了一个包含无法识别的字符的字符串导致的。在这种情况下，'\xE8\xB5\xB5\xE9\x9B\xB7' 中的字符无法被正确解析。要解决这个问题，您可以尝试以下几种方法：

1. 检查数据库表的字符集和校对规则，确保它们与插入的字符串匹配。

2. 如果您确定字符串中包含非ASCII字符，可以考虑将表的字符集更改为支持该字符集，例如UTF8或UTF8MB4。

3. 如果您只想存储该字符串的一部分，可以尝试截断字符串或使用适当的编码将其转换为可存储的格式。

请注意，这些解决方案可能因数据库和应用程序的不同而有所不同。您可能需要参考相关文档或咨询数据库管理员以获取更具体的帮助。