有一个二维数组对二维数组的同一行的元素进行排列，去掉最大值和最小值之后再求平均值

要对二维数组的同一行的元素进行这样的操作（删除最大值和最小值后计算平均值），你可以按照以下步骤来进行：

1. 遍历二维数组中的每一行。
2. 对每一行中的元素进行排序，可以使用标准库函数`qsort`或自定义排序函数，如快速选择算法，因为我们需要删除最大值和最小值，而不是整个序列。
3. 删除排序后的最大值和最小值。
4. 计算剩余元素的平均值。

这里是一个简单的示例代码，假设我们有一个名为`array`的二维整数数组：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

#define ROWS 3
#define COLS 5

void sort_in_row(int arr[ROWS][COLS], int row) {
    int len = COLS;
    int temp;
    
    // 内部排序函数，这里用冒泡排序简化
    for (int i = 0; i < len - 1; i++) {
        for (int j = 0; j < len - 1 - i; j++) {
            if (arr[row][j] > arr[row][j + 1]) {
                temp = arr[row][j];
                arr[row][j] = arr[row][j + 1];
                arr[row][j + 1] = temp;
            }
        }
    }
}

double average_of_valid_elements(int arr[ROWS][COLS], int row) {
    int sum = 0, count = 2; // 开始时认为有两个有效元素（中间两个）
    sort_in_row(arr, row);

    // 从第三个元素开始计算，跳过第一个（最小）和最后一个（最大）
    for (int i = 1; i < COLS - 1; i++) {
        sum += arr[row][i];
        count++;
    }

    return (double)sum / count;
}

int main() {
    int array[ROWS][COLS] = {
        {10, 20, 30, 40, 50},
        {60, 70, 80, 90, 100},
        {110, 120, 130, 140, 150}
    };

    for (int i = 0; i < ROWS; i++) {
        double avg = average_of_valid_elements(array, i);
        printf("Row %d after removing min and max: Average = %.2f\n", i+1, avg);
    }

    return 0;
}

这段代码首先定义了一个排序函数`sort_in_row`用于在给定行内排序元素，然后`average_of_valid_elements`函数计算有效的（即不包括最大值和最小值）元素的平均值。最后，在`main`函数里，遍历每行并打印结果。