mysql怎么查看字段编码格式

要查看MySQL数据库中表和字段的编码格式，可以使用DESCRIBE语句或SHOW CREATE TABLE语句。

1. 使用DESCRIBE语句查看表的结构，例如：

DESCRIBE table_name;

这将显示表的列名、数据类型、是否允许为NULL、键类型和默认值等信息。在这个输出中，您可以查看每个列的字符集和校对规则。

2. 使用SHOW CREATE TABLE语句查看表的创建语句，例如：

SHOW CREATE TABLE table_name;

这将显示创建表的完整SQL语句，包括表的字符集和校对规则以及每个列的字符集和校对规则。

注意：如果您使用的是MySQL 8.0或更高版本，可以使用INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS表查询每个列的字符集和校对规则，例如：

SELECT column_name, character_set_name, collation_name FROM INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS WHERE table_name = 'table_name';

这将显示指定表的每个列的字符集和校对规则。