如何在MySQL中通过my.cnf配置文件将字符集设置为UTF-8？

在MySQL中，你可以通过修改my.cnf配置文件来将字符集设置为UTF-8。my.cnf通常位于`/etc/my.cnf`（Linux/Mac）或者`%APPDATA%\MySQL\my.ini`（Windows）。以下是设置UTF-8的基本步骤：

1. 打开my.cnf文件，如果没有找到，可以创建一个新文件，并添加以下内容：

   [client]
   default-character-set=utf8

   [mysqld]
   character-set-server=utf8
   collation-server=utf8_general_ci
   init-connect='SET NAMES utf8'

这里设置了客户端连接默认字符集为utf8，服务器端字符集、排序规则(`collation_server`)以及初始化连接时强制设置字符集。

2. 保存并关闭文件。

3. 重启MySQL服务，让新的配置生效。在Linux上运行`sudo service mysql restart` 或者 `sudo systemctl restart mysql`，在Windows上可能是`mysql.server restart`。

4. 检查是否已成功更改，你可以通过运行`SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_server';`来查看当前的字符集设置。