在students数据库中创建一个内联表值函数ncourse，返回指定系的学号、姓名、选修课程名和成绩，并用相关数据进行测试。

首先，我们需要创建一个students数据库，并在其中创建相应的表和数据。在这里，我们创建了一个名为student的表，其中包含学号、姓名和系别三个字段，以及一个名为course的表，其中包含学号、课程名和成绩三个字段。以下是创建表和插入数据的SQL语句：

-- 创建students表
CREATE TABLE student (
  sid INT PRIMARY KEY,
  sname VARCHAR(20),
  dept VARCHAR(20)
);

-- 插入学生数据
INSERT INTO student VALUES
  (1, '张三', '计算机科学'),
  (2, '李四', '数学'),
  (3, '王五', '物理');

-- 创建course表
CREATE TABLE course (
  sid INT,
  cname VARCHAR(20),
  score INT
);

-- 插入课程数据
INSERT INTO course VALUES
  (1, '数据库', 85),
  (1, '计算机网络', 90),
  (2, '高等数学', 95),
  (2, '线性代数', 92),
  (3, '力学', 80),
  (3, '电磁学', 87);

接下来，我们可以创建一个名为ncourse的内联表值函数，用于返回指定系的学号、姓名、选修课程名和成绩。以下是该函数的SQL语句：

CREATE FUNCTION ncourse (@dept VARCHAR(20))
RETURNS TABLE
AS
RETURN (
  SELECT s.sid, s.sname, c.cname, c.score
  FROM student s JOIN course c
  ON s.sid = c.sid
  WHERE s.dept = @dept
);

以上SQL语句创建了一个名为ncourse的内联表值函数，该函数接受一个系别参数，返回一个包含学号、姓名、选修课程名和成绩四个字段的结果集。该函数中使用了JOIN操作将student表和course表连接起来，并根据系别参数筛选出符合条件的记录。

最后，我们可以使用以下SQL语句测试该函数：

SELECT * FROM ncourse('计算机科学');

运行以上SQL语句后，将返回一个包含以下记录的结果集：

sid | sname |    cname    | score
----+-------+-------------+-------
  1 | 张三   | 数据库      |    85
  1 | 张三   | 计算机网络 |    90