java里在项目文件夹下建立一个以utf8格式编码的reader.txt文件，里边输入四个汉字【科文学院】，然后编程将这个文件的内容复制到writer.txt文件中，文件编码也要是utf8格式。

好的，可以使用Java的IO流来实现这个需求。以下是示例代码：

import java.io.*;

public class FileCopy {
    public static void main(String[] args) {
        String sourcePath = "reader.txt"; // 源文件路径
        String destPath = "writer.txt"; // 目标文件路径

        try {
            // 读取源文件
            FileInputStream fis = new FileInputStream(sourcePath);
            InputStreamReader isr = new InputStreamReader(fis, "UTF-8");
            BufferedReader br = new BufferedReader(isr);

            // 写入目标文件
            FileOutputStream fos = new FileOutputStream(destPath);
            OutputStreamWriter osw = new OutputStreamWriter(fos, "UTF-8");
            BufferedWriter bw = new BufferedWriter(osw);

            String line;
            while ((line = br.readLine()) != null) {
                bw.write(line);
                bw.newLine();
            }

            // 关闭流
            br.close();
            bw.close();
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

在上面的代码中，我们使用了Java的IO流来实现文件的读取和写入。首先，我们使用`FileInputStream`类和`InputStreamReader`类来读取源文件`reader.txt`，并且指定了文件编码为UTF-8。然后，我们使用`FileOutputStream`类和`OutputStreamWriter`类来写入目标文件`writer.txt`，同样指定了文件编码为UTF-8。最后，我们使用`BufferedReader`类和`BufferedWriter`类来实现文件的读取和写入，可以一行一行地读取和写入文件。

需要注意的是，如果`reader.txt`和`writer.txt`文件不存在，程序会报错，需要先手动创建这两个文件。