餐馆管理系统主要有前台、顾客、后厨三个方面。在前台部分，餐馆对外有一个相对稳定的菜单，上面有菜品的照片和价格，但是也会时不时增加、减少或者修改菜单。顾客可以点菜和用餐结束之后核实票据并付款。票据中有菜品及其价格的列表、下单时间、总费用等信息。后厨主要负责材料的维护，餐馆内部记录着菜单上每道菜需要消耗的材料量。收到顾客订单后，依据菜品准备材料。

好的，了解了您的需求后，我可以给您一些建议。

首先，对于前台部分，您可以设计一个菜单管理模块，管理员可以在后台对菜单进行增删改查操作。同时，您可以设计一个订单管理模块，顾客可以通过前台界面点菜，下单后生成订单，管理员可以在后台查看订单并处理。此外，您可以考虑加入顾客评价模块，让顾客可以对菜品进行评价和留言。

其次，对于后厨部分，您可以设计一个库存管理模块，用于记录每个材料的库存量。在订单生成时，根据菜品的配方计算需要的材料数量，然后减去相应的库存量。同时，您可以设计一个报损模块，用于记录每个材料的报损情况，以便管理人员进行统计和分析。

最后，对于技术选择方面，您可以考虑使用Java或Python等编程语言开发后端API，使用Vue或React等框架开发前端界面。数据库可以选择MySQL或PostgreSQL等关系型数据库，或者MongoDB等NoSQL数据库。

希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。