查询选修“网络攻防技术”课成绩高于张三“网络攻防技术”课成绩的 学生（2 班学生：学号；1 班学生：姓名）和成绩。

查询选修“网络攻防技术”课程并且成绩高于张三的学生信息，通常涉及到数据库操作，需要访问包含学生数据的表，比如`students`表和`grades`表，它们可能有如下的结构：

假设`students`表有字段`class_id`（班级ID）、`student_id`（学号或姓名），`grade_id`（课程ID）以及`name`（姓名）等，而`grades`表有字段`course_name`（课程名称）、`student_id`、`score`（成绩）。

SQL查询示例（如果张三是通过学号找到的）：

SELECT students.class_id AS '班级', students.student_id AS '学号', students.name AS '姓名', grades.score AS '成绩'
FROM students
JOIN grades ON students.student_id = grades.student_id AND students.grade_id = (SELECT grade_id FROM students WHERE student_id = '张三' AND course_name = '网络攻防技术')
WHERE grades.course_name = '网络攻防技术' AND grades.score > (SELECT score FROM grades WHERE student_id = '张三' AND course_name = '网络攻防技术')
AND students.class_id = 2;

如果张三是通过姓名找到的，只需替换`WHERE students.student_id = '张三'`为`WHERE students.name = '张三'`。