No suitable driver found for jdbc:mysql://localhost:3306/jdbc_demo?serverTimezone=GMT&characterEncoding=UTF-8

当您尝试连接到MySQL数据库时，如果收到"No suitable driver found"这样的错误，通常意味着Java应用程序找不到用于连接MySQL的JDBC驱动程序。这个错误表明您的项目classpath路径中可能缺少`mysql-connector-java`或者其他对应的MySQL JDBC驱动库。

解决这个问题，需要按照以下步骤操作：

1. **检查依赖**：确认您的项目是否已经添加了MySQL JDBC驱动的Maven坐标，例如 `com.mysql.cj:mysql-connector-java:` 或者 `mysql.jdbc:mysql-connector-java:`。如果没有，需要将其添加到项目的pom.xml文件或build.gradle（Gradle项目）中。

   <!-- Maven -->
   <dependency>
       <groupId>mysql</groupId>
       <artifactId>mysql-connector-java</artifactId>
       <version>8.0.24</version> <!-- 更新为最新版本 -->
   </dependency>

   <!-- Gradle -->
   implementation 'mysql:mysql-connector-java:8.0.24'

2. **下载并配置**：从MySQL官网（https://dev.mysql.com/downloads/connector/j/）下载最新的JDBC驱动，并将下载的jar文件放入项目的lib目录，或者添加到构建工具的类path中。

3. **更新环境变量**：如果是Windows系统，还需要确保系统的CLASSPATH环境变量包含了驱动所在的路径。

4. **重启应用**：最后，重启您的开发环境或重新构建项目，以便加载新的JDBC驱动。

如果上述步骤都已完成，但仍然遇到问题，可能是网络问题或者是数据库服务器未启动，也请检查这些方面。