58.定义一个Cat类，拥有food属性和behavior0方法，food的默认值为‘fish'，behavior0方法中打印 输出'sleep'.

在Java中定义一个Cat类，可以如下所示：
public class Cat {
// 定义一个属性food，默认值为'fish'
private String food = "fish";

// 定义一个方法behavior0，该方法打印输出'sleep'
public void behavior0() {
System.out.println("sleep");
}

// 如果需要获取或设置food属性的值，可以定义相应的getter和setter方法
public String getFood() {
return food;
}

public void setFood(String food) {
this.food = food;
}
}
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在上述代码中，Cat类有一个私有属性food，并且通过构造方法或者初始化块给food赋予了默认值"fish"。同时，类中定义了一个behavior0方法，当调用这个方法时，它会在控制台输出字符串"sleep"。
如果需要，还可以为food属性提供getter和setter方法，以便在类的外部访问和修改这个属性的值。