使用文件类的mkdir()和createNewFile()方法在E:中建立“姓名\生活\日记.txt”，使用输出流的write()方法将日记内容写入到日记.txt文件中。

在Java中，你可以使用`java.io.File`类的`mkdir()`方法创建目录，而`createNewFile()`方法用于创建新文件。如果你想在E盘根目录下创建一个名为"姓名\生活\日记.txt"的文件，你需要首先确认"姓名"和"生活"这两个子目录是否存在，如果不存在，则需要先使用`mkdir()`方法创建它们。以下是步骤：

import java.io.*;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        // 定义文件路径
        String filePath = "E:\\姓名\\生活\\日记.txt";
        
        // 创建文件路径的各个部分，假设都是不存在的
        File dir1 = new File("E:\\姓名");
        File dir2 = new File(dir1, "生活");
        if (!dir1.exists()) {  // 如果"姓名"目录不存在，就创建
            if (!dir1.mkdirs()) {
                System.out.println("创建 '姓名' 目录失败");
                return;
            }
        }
        if (!dir2.exists()) {  // 如果"生活"目录不存在，也创建
            if (!dir2.mkdir()) {
                System.out.println("创建 '生活' 目录失败");
                return;
            }
        }

        // 现在尝试创建文件
        File file = new File(dir2, "日记.txt");
        try {
            boolean created = file.createNewFile();  // 尝试创建文件
            if (created) {
                System.out.println("文件 '日记.txt' 已创建成功");

                // 写入内容
                BufferedWriter writer = new BufferedWriter(new FileWriter(file));
                String diaryContent = "今天的日记...";
                writer.write(diaryContent);
                writer.close();
                
                System.out.println("内容已写入 '日记.txt'");
            } else {
                System.out.println("创建 '日记.txt' 文件失败");
            }
        } catch (IOException e) {
            System.err.println("发生异常: " + e.getMessage());
        }
    }
}

在这个例子中，我们使用了`BufferedWriter`来写入文本，因为其效率更高，可以减少I/O操作次数。如果你打算在实际应用中使用，记得处理可能出现的`IOException`。