如何设计一个程序来处理学校竞赛中的评委评分情况？该程序应接收10位评委的得分，首先对这些分数进行排序，然后去除最高分和最低分，最后计算并返回剩余分数的平均值作为参赛者的最终成绩。这个过程应该如何实现，包括数据结构的选择和关键步骤的代码示例？

设计这样一个程序来处理学校竞赛的评委评分情况，我们可以考虑以下几个步骤：

1. 数据结构选择：可以使用列表（List或Array）来存储评委的得分，因为它们提供方便的添加、删除和排序操作。

2. 输入：创建一个函数接受一个包含10个元素的列表，每个元素代表一位评委的得分。

3. 排序：使用Python内置的`sorted()`函数对得分列表进行降序排序。例如：

def sort_scores(scores):
    return sorted(scores, reverse=True)

4. 去除最高分和最低分：从排序后的列表中删除第一个（最高分）和最后一个（最低分）元素。

def remove_extremes(scores):
    if len(scores) > 1:
        scores.pop(0)  # 移除最高分
        scores.pop(-1)  # 移除最低分
    return scores

5. 计算平均值：使用`sum()`函数求和剩下的分数，再除以剩余评委数得到平均值。

def calculate_average(scores):
    return sum(scores) / len(scores) if scores else None

6. 主函数集成上述步骤：

def process_competition_scores(judges_scores):
    # 对评委得分排序
    sorted_scores = sort_scores(judges_scores)
    # 去除最高分和最低分
    cleaned_scores = remove_extremes(sorted_scores)
    # 计算平均分并返回
    final_score = calculate_average(cleaned_scores)
    return final_score