使用shell读取该文件, 写入pg数据库的表中, 表包含这个三个字段

可以使用以下命令将output.txt中的数据写入PostgreSQL数据库的表中：

cat output.txt | psql -h your_host -p your_port -U your_username -d your_database -c "COPY mytable (field1, field2, field3) FROM STDIN DELIMITER E'\x01';"

其中，`your_host`是数据库服务器的地址，`your_port`是数据库服务器的端口号，`your_username`是数据库用户名，`your_database`是要写入的目标数据库名，`mytable`是目标表名，`field1`、`field2`、`field3`分别对应output.txt文件中的三个字段。

这条命令使用了`psql`命令行工具和PostgreSQL的`COPY`命令将output.txt文件中的数据快速导入到PostgreSQL数据库的表中，使用0x01作为字段分隔符。

注意，为了确保数据能够正常导入，需要保证目标表的字段类型和输出文件中的字段类型一致。例如，如果output.txt文件中的字段全部为字符串类型，那么在创建目标表时也需要将三个字段的类型都设置为字符串类型。