mysqldump 字符集

mysqldump 是一个用于备份 MySQL 数据库的工具。它可以备份整个数据库或者指定的表，并将备份数据输出到文件中。在备份过程中，mysqldump 会将数据以 SQL 语句的形式输出，以便在需要时可以重新导入数据。

默认情况下，mysqldump 会将备份数据以 utf8 字符集的形式输出。如果需要使用其他字符集，可以通过在命令行中指定 --default-character-set 参数来实现。例如，如果要将备份数据以 gbk 字符集的形式输出，可以使用以下命令：

mysqldump --default-character-set=gbk -u username -p dbname > backup.sql

需要注意的是，在重新导入备份数据时，需要确保使用相同的字符集，否则可能会出现乱码等问题。