PS D:\emqx-5.0.24-windows-amd64\bin> .\emqx stop Node 'emqx@127.0.0.1' not responding to pings.

这个错误提示可能是因为 EMQ X 节点在停止时没有响应。你可以尝试在命令中添加 `-t` 参数来增加停止超时时间，例如：

.\emqx stop -t 10

这将设置停止超时时间为 10 秒。如果问题仍然存在，你可以尝试使用 `.\emqx force_stop` 命令强制停止 EMQ X 节点。但是请注意，强制停止可能会导致数据丢失和其他问题，所以请谨慎使用。