el-menu侧边栏可收起

是的，Element UI中的`el-menu`组件可以实现侧边栏的收起功能。我们可以通过修改`collapse`属性来实现侧边栏的展开和收起。

下面是一个简单的例子：

<template>
  <div>
    <el-menu :collapse="isCollapse">
      <el-menu-item index="1">
        <i class="el-icon-location"></i>
        <span slot="title">导航一</span>
      </el-menu-item>
      <el-menu-item index="2">
        <i class="el-icon-menu"></i>
        <span slot="title">导航二</span>
      </el-menu-item>
      <el-menu-item index="3">
        <i class="el-icon-setting"></i>
        <span slot="title">导航三</span>
      </el-menu-item>
    </el-menu>
    <div>
      <el-button @click="toggleCollapse" type="primary">
        {{ isCollapse ? '展开' : '收起' }}
      </el-button>
    </div>
  </div>
</template>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      isCollapse: false
    };
  },
  methods: {
    toggleCollapse() {
      this.isCollapse = !this.isCollapse;
    }
  }
};
</script>

在这个例子中，我们使用了一个`isCollapse`变量来控制侧边栏的展开和收起状态。当点击按钮时，我们会调用`toggleCollapse`方法来切换`isCollapse`变量的值。同时，我们还使用了`el-menu`组件的`collapse`属性来控制侧边栏的展开和收起。当`collapse`属性为`true`时，侧边栏会收起，反之则展开。