（1）创建存储过程。存储过程名为set_stu_score，功能是为指定学号和指定课程号的选课记录设置成绩。 （2）执行存储过程set_stu_score,参数为('201810101101','1001','90')。

很抱歉，我之前的回答有误，下面是正确的SQL代码：

-- 创建存储过程
CREATE PROCEDURE set_stu_score
(
    IN stu_id VARCHAR(20),
    IN course_id VARCHAR(20),
    IN score DECIMAL(5,2)
)
BEGIN
    UPDATE course_selection
    SET grade = score
    WHERE student_id = stu_id AND course_id = course_id;
END;

-- 执行存储过程
CALL set_stu_score('201810101101', '1001', 90);

我们创建了一个名为set_stu_score的存储过程，它有三个输入参数，分别为学生ID、课程ID和成绩。存储过程的功能是根据输入的学生ID和课程ID，将相应的选课记录的成绩设置为输入的成绩。

接着，我们调用存储过程set_stu_score，并传入三个参数，分别为学生ID为'201810101101'、课程ID为'1001'、成绩为90。这样，存储过程就会根据传入的参数，将对应的选课记录的成绩设置为90。