springboot+easypoi导出时，遍历需要导出的数据，与用户所选择需要导出的字段进行匹配，若不匹配则隐藏或删除该列，需要注意的是一对多这种情况，操作中可能会出现隐藏失败，请给我详细代码和步骤

好的，针对您的问题，可以先使用 EasyPoi 提供的工具类 ExcelExportUtil.exportExcelBig 方法来导出 Excel 文件。该方法有如下参数：

/**
 * ExcelExportUtil 导出 Excel 的大数据量方法
 *
 * @param params   参数对象
 *                 isCreateHeader: 是否创建表头
 *                 title: 表头标题
 *                 sheetName: 工作表名称
 *                 pojoClass: 实体类类型
 *                 dataSet: 导出数据集合
 *                 file: 保存 Excel 的文件对象
 */
public static <T> void exportExcelBig(Map<String, Object> params, Class<T> pojoClass, Collection<T> dataSet, File file) throws Exception { 
  ...
}

其中，最后一个参数 "file" 代表导出的 Excel 文件对象。

在导出之前，需要先根据用户选择的需要导出的字段进行匹配，得到最终要导出的字段信息。对于一对多的情况，可以使用 EasyPoi 的 @ExcelCollection 注解来标记一个集合属性，并在需要导出的实体类中添加一个对应的集合属性，例如：

public class OrderExportVo {
    // 订单编号
    @Excel(name = "订单编号", width = 20)
    private String orderNo;

    // 订单时间
    @Excel(name = "订单时间", width = 20)
    private Date orderTime;

    // 商品列表
    @ExcelCollection(name = "商品列表")
    private List<ProductExportVo> productList;
}

public class ProductExportVo {
    // 商品编号
    @Excel(name = "商品编号", orderNum = "1", width = 20)
    private String productNo;

    // 商品名称
    @Excel(name = "商品名称", orderNum = "2", width = 20)
    private String productName;
    
    // 商品价格
    @Excel(name = "商品价格", orderNum = "3", width = 20)
    private Double price;
}

其中，OrderExportVo 对应订单信息，ProductExportVo 对应商品信息。OrderExportVo 中的 productList 属性标记了 @ExcelCollection 注解，表明该属性是一个商品列表，并且在导出时需要递归导出商品列表中的每一个商品信息。

最终导出时，可以使用以下代码：

// 1. 根据用户选择的需要导出的字段，得到最终要导出的字段信息，并存入 List<Field> fields 即可

// 2. 设置表头和数据属性
Map<String, Object> params = new HashMap<>();
params.put(NormalExcelConstants.CLASS, OrderExportVo.class);
params.put(NormalExcelConstants.PARAMS, new ExportParams(null, "商品订单表"));

// 3. 将需要导出的数据集合 dataSet 转成要导出的实体类对象集合
List<OrderExportVo> orderExportVos = new ArrayList<>();
for (Order order : orders) {
    OrderExportVo orderExportVo = new OrderExportVo();
    orderExportVo.setOrderNo(order.getOrderNo());
    orderExportVo.setOrderTime(order.getOrderTime());

    List<ProductExportVo> productExportVos = new ArrayList<>();
    for (Product product : order.getProducts()) {
        ProductExportVo productExportVo = new ProductExportVo();
        productExportVo.setProductNo(product.getProductNo());
        productExportVo.setProductName(product.getProductName());
        productExportVo.setPrice(product.getPrice());
        productExportVos.add(productExportVo);
    }
    orderExportVo.setProductList(productExportVos);
    orderExportVos.add(orderExportVo);
}

// 4. 遍历需要导出的实体类对象集合，将不需要导出的属性值设置为 null
for (OrderExportVo orderExportVo : orderExportVos) {
    for (Field field : fields) {
        if (!field.getName().equals("productList")) { // 普通属性
            try {
                Object value = BeanUtils.getProperty(orderExportVo, field.getName());
                if (value != null && StringUtils.isBlank(value.toString())) {
                    BeanUtils.setProperty(orderExportVo, field.getName(), null);
                }
            } catch (Exception e) {
                log.error(e.getMessage(), e);
            }
        } else { // 集合属性
            List<ProductExportVo> productList = orderExportVo.getProductList();
            if (CollectionUtils.isNotEmpty(productList)) {
                for (ProductExportVo productExportVo : productList) {
                    for (Field f : productExportVo.getClass().getDeclaredFields()) {
                        if (!fields.contains(f)) {
                            try {
                                Object value = BeanUtils.getProperty(productExportVo, f.getName());
                                if (value != null && StringUtils.isBlank(value.toString())) {
                                    BeanUtils.setProperty(productExportVo, f.getName(), null);
                                }
                            } catch (Exception e) {
                                log.error(e.getMessage(), e);
                            }
                        }
                    }
                }
            }
        }
    }
}

// 5. 导出 Excel，传入需要导出的实体类对象集合
ExcelExportUtil.exportExcel(params, fields, orderExportVos, file));

需要注意的是，在遍历需要导出的实体类对象集合时，需要将不需要导出的属性值设置为 null。另外，导出 Excel 时，需要传入 List<Field> 类型的字段列表，用于在导出时根据需要导出的字段顺序来生成表头。