：在MybatisTest.java中，实现testFindUserInfoById()：通过sqlSession调用selectOne方法执行映射文件UserInfoMapper.xml中定义的SQL,并返回映射结果；将查询结果输出到控制台；

好的，我可以帮你解答这个问题。

首先，在MybatisTest.java中，你需要引入相应的包和类，如下所示：

import org.apache.ibatis.session.SqlSession;
import org.junit.Test;
import com.example.mapper.UserInfoMapper;
import com.example.model.UserInfo;
import com.example.util.MybatisUtil;

然后，你需要编写测试方法testFindUserInfoById()，具体代码如下：

@Test
public void testFindUserInfoById() {
    SqlSession sqlSession = MybatisUtil.getSqlSession();
    UserInfoMapper userInfoMapper = sqlSession.getMapper(UserInfoMapper.class);
    UserInfo userInfo = userInfoMapper.findUserInfoById(1);
    System.out.println(userInfo);
    sqlSession.close();
}

在这个测试方法中，我们首先通过MybatisUtil工具类获取SqlSession对象，然后通过SqlSession对象的getMapper方法获取UserInfoMapper接口的实现类对象userInfoMapper。

接着，我们调用userInfoMapper的findUserInfoById方法，传入参数1，即可执行UserInfoMapper.xml中定义的SQL语句，并返回查询结果。

最后，我们将查询结果输出到控制台，关闭SqlSession对象即可。

注意，在上面的代码中，我们使用了UserInfo类来接收查询结果，需要确保UserInfo类的属性与UserInfoMapper.xml中定义的结果集映射一致。

希望能够帮助到你！