不通风情况下的日光温室温度动态模型，输入参数温室结构、位置、墙体厚度和导热系数、温室内外温湿度、光照强度、土壤温湿度、植物蒸腾、蒸发散热、大气透明度、风速、风向等参数，利用控制学、热力学和流体力学原理，用湍流模型和多孔介质模型实现，输出温度流场分布图，MATLAB程序案例实现

这是一个比较复杂的问题，需要综合运用多个学科的知识进行建模和求解。以下是一个简单的思路：

1. 建立温室的热力学模型，考虑温室内外的热传递、辐射传热、对流传热等因素，将温室内外的温度、湿度、光照强度等参数作为输入。

2. 考虑温室内的植物蒸腾、蒸发散热等因素对温室内空气流场和温度分布的影响，采用多孔介质模型进行建模。

3. 考虑温室内外的风速、风向等因素对温室内空气流场和温度分布的影响，采用湍流模型进行建模。

4. 将以上模型进行组合，得到温室内的温度流场分布图。

5. 使用MATLAB等计算软件进行编程实现。

需要注意的是，以上仅是一个简单的思路。实际建模过程中需要考虑更多因素，并且需要进行大量的实验验证。如果您需要更详细的资料，建议您参考相关的科技论文或者咨询相关领域的专业人士。