定义一个数组：{1,23,542,21,7,34,5,12,999} 编写一个PHP程序，寻找数组中的最大数和最小数。

当然，我可以为您编写一个PHP程序来寻找给定数组中的最大数和最小数。请看下面的代码：

<?php
$array = array(1, 23, 542, 21, 7, 34, 5, 12, 999);

$min = min($array);
$max = max($array);

echo "最小数是：" . $min . "<br>";
echo "最大数是：" . $max;
?>

这段代码首先定义了一个数组 `$array`，然后使用 `min()` 函数和 `max()` 函数找到数组中的最小值和最大值。最后，使用 `echo` 函数将结果输出到屏幕上。

如果您运行上述代码，将会得到以下输出：

最小数是：1
最大数是：999

这样，您就可以找到给定数组中的最大数和最小数了。希望对您有所帮助！如果您有任何其他问题，请随时提问。