Student1类中定义两个成员变量name和a ge，分别表示学生的姓名和年龄，其中，变量name是String类型，初始值为“张三”，变量a ge是int类型，初始值为19。 2) Student

在Java中，我们可以创建一个名为`Student1`的类，用于表示学生的基本信息。这个类可能会包含如您所描述的两个实例变量：

public class Student1 {
    // 成员变量，表示学生的姓名，类型为String，初始值为"张三"
    private String name = "张三";

    // 成员变量，表示学生的年龄，类型为int，初始值为19
    private int age = 19;

    // 构造函数，用于初始化对象时设置默认值
    public Student1() {}

    // 获取姓名的方法
    public String getName() {
        return name;
    }

    // 设置姓名的方法
    public void setName(String name) {
        this.name = name;
    }

    // 获取年龄的方法
    public int getAge() {
        return age;
    }

    // 设置年龄的方法
    public void setAge(int age) {
        this.age = age;
    }
}

在这个类中，通过`private`关键字声明变量，保证了数据的安全性，同时也提供了公共的getter和setter方法来访问和修改这些变量。