定义包含5个英文单词的字符数组（即二维字符数组），键盘输入5个单词，按字典顺序寻找最大和最小单词并输出。

好的，我来回答你的问题。

首先，我们需要定义一个字符数组，大小为5行，每行存储一个单词。可以使用以下代码实现：

char words[5][20]; // 五个单词，每个单词最长为20个字符

然后，我们需要使用键盘输入功能，将5个单词存储到字符数组中：

for (int i = 0; i < 5; i++) {
    printf("请输入第%d个单词：", i+1);
    scanf("%s", words[i]);
}

接下来，我们需要按字典顺序寻找最大和最小的单词。我们可以使用strcmp函数进行比较，再利用一个循环，分别找到最大和最小的单词：

int maxIndex = 0, minIndex = 0;
for (int i = 1; i < 5; i++) {
    if (strcmp(words[i], words[maxIndex]) > 0) {
        maxIndex = i;
    }
    if (strcmp(words[i], words[minIndex]) < 0) {
        minIndex = i;
    }
}

最后，我们可以输出最大和最小的单词：

printf("字典序最大的单词是：%s\n", words[maxIndex]);
printf("字典序最小的单词是：%s\n", words[minIndex]);

这样就完成了我们的问题。