假设MySQL数据库安装在本地服务器上，数据库名称是data，数据库在默认端口上运行，用户名是root，密码是123456，数据库中有名为student的表，表中有name和sex两个字段，请编写代码使用PDO取出student表中的性别字段sex为“男”所有记录。输出格式：name-sex

以下是使用PDO连接MySQL数据库，查询student表中性别字段为“男”的记录的代码：

<?php
$host = 'localhost';
$dbname = 'data';
$username = 'root';
$password = '123456';

try {
    $pdo = new PDO("mysql:host=$host;dbname=$dbname", $username, $password);
    $pdo->setAttribute(PDO::ATTR_ERRMODE, PDO::ERRMODE_EXCEPTION);

    $stmt = $pdo->prepare("SELECT name, sex FROM student WHERE sex = '男'");
    $stmt->execute();
    while ($row = $stmt->fetch(PDO::FETCH_ASSOC)) {
        echo $row['name'] . '-' . $row['sex'] . '<br>';
    }
} catch(PDOException $e) {
    echo 'Error: ' . $e->getMessage();
}
?>

在这段代码中，我们首先创建了一个PDO对象，用于连接MySQL数据库。然后，我们准备了一条SQL查询语句，使用PDO的prepare()方法将其编译。接着，我们执行了查询语句，使用while循环获取查询结果中的每一行记录，并将其输出。最后，我们通过catch语句捕获任何可能发生的异常。