Oracle数据库采用游标方式输出各课程的课号、课名和平均分。

Oracle数据库通常通过游标（Cursor）来逐行处理查询结果，并能够针对每一条数据执行操作，比如获取特定字段。要使用游标输出各课程的课号、课名和平均分，你可以编写如下的PL/SQL代码片段：

DECLARE
   CURSOR course_info IS
      SELECT course_id, course_name, AVG(grade) AS average_score
      FROM courses
      GROUP BY course_id, course_name;
   
   -- 定义游标变量
   course_record course_info%ROWTYPE;
BEGIN
   OPEN course_info;

   -- 循环遍历游标，显示每门课程的信息
   LOOP
      FETCH course_info INTO course_record;
      EXIT WHEN course_info%NOTFOUND; -- 当没有更多记录时退出循环

      DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('课程ID: ' || course_record.course_id);
      DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('课程名称: ' || course_record.course_name);
      DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('平均分数: ' || course_record.average_score);
      DBMS_OUTPUT.NEW_LINE; -- 换行
   END LOOP;

   CLOSE course_info; -- 关闭游标
EXCEPTION
   WHEN OTHERS THEN
      DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('发生错误: ' || SQLERRM);
END;

在这个例子中，我们首先声明了一个游标`course_info`，它从`courses`表中查询出课号、课名及其平均分。然后使用`OPEN`打开游标，接着在`LOOP`中逐条取出数据并打印。如果遇到错误，会捕获异常并输出错误信息。