Errors were encountered while processing: grub-efi-amd64-signed E: Sub-process /usr/bin/dpkg returned an error code (1)

Errors were encountered while processing: grub-efi-amd64-signed E: Sub-process /usr/bin/dpkg returned an error code (1) 是一个常见的错误信息，它通常表示在处理软件包时出现了问题。解决这个问题可以尝试以下步骤：

1. 确保你的系统已经更新到最新版本。可以使用以下命令进行系统更新：
sudo apt-get update
sudo apt-get upgrade

2. 尝试重新安装或修复相关的软件包。可以使用以下命令重新安装 grub-efi-amd64-signed 软件包：
sudo apt-get install --reinstall grub-efi-amd64-signed

3. 如果上述步骤没有解决问题，可以尝试使用dpkg工具进行修复。可以使用以下命令修复grub-efi-amd64-signed软件包：
sudo dpkg --configure -a

4. 如果问题仍然存在，可以尝试通过删除软件包来解决。可以使用以下命令移除 grub-efi-amd64-signed 软件包：
sudo apt-get remove grub-efi-amd64-signed

请注意，在执行任何操作之前，建议先备份重要数据，并谨慎操作。如果问题持续存在，建议寻求专业支持或咨询相关技术论坛，以获取更详细的帮助和解决方案。