读取D:\2023training\file02.txt，写入到D:\2023training\file02_copy.txt。 并且读写文件发生的异常信息写入到D:\2023training\log\training.log文件中。 在读写完成后，将D:\2023training\file02.txt文件删除。

您可以使用Java的`BufferedReader`和`BufferedWriter`类来读取和写入文本文件，以及`File`类来删除文件。下面是一个示例代码：

import java.io.BufferedReader;
import java.io.BufferedWriter;
import java.io.File;
import java.io.FileReader;
import java.io.FileWriter;
import java.io.IOException;
import java.nio.file.Files;
import java.nio.file.Path;
import java.nio.file.StandardCopyOption;
import java.time.LocalDateTime;

public class FileReadWriteExample {
    public static void main(String[] args) {
        String sourceFilePath = "D:\\2023training\\file02.txt";
        String destinationFilePath = "D:\\2023training\\file02_copy.txt";
        String logFilePath = "D:\\2023training\\log\\training.log";

        try {
            // 读取文件
            BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader(sourceFilePath));
            StringBuilder content = new StringBuilder();
            String line;
            while ((line = reader.readLine()) != null) {
                content.append(line).append("\n");
            }
            reader.close();

            // 写入文件
            BufferedWriter writer = new BufferedWriter(new FileWriter(destinationFilePath));
            writer.write(content.toString());
            writer.close();

            System.out.println("文件读写成功！");

            // 记录日志
            String logMessage = LocalDateTime.now() + ": 文件读写成功！\n";
            Files.write(Path.of(logFilePath), logMessage.getBytes(), StandardOpenOption.CREATE, StandardOpenOption.APPEND);

            // 删除源文件
            File sourceFile = new File(sourceFilePath);
            boolean deleted = sourceFile.delete();
            if (deleted) {
                System.out.println("源文件删除成功！");
            } else {
                System.out.println("源文件删除失败！");
            }
        } catch (IOException e) {
            System.out.println("文件读写失败：" + e.getMessage());

            // 记录异常信息到日志文件
            String logErrorMessage = LocalDateTime.now() + ": 文件读写失败！" + e.getMessage() + "\n";
            try {
                Files.write(Path.of(logFilePath), logErrorMessage.getBytes(), StandardOpenOption.CREATE, StandardOpenOption.APPEND);
            } catch (IOException ex) {
                System.out.println("日志记录失败：" + ex.getMessage());
            }
        }
    }
}

在上面的示例中，我们首先指定源文件路径、目标文件路径和日志文件路径。然后，我们使用`BufferedReader`读取源文件的内容，并使用`BufferedWriter`将内容写入目标文件。接下来，我们使用`Files.write()`方法将成功或失败的日志信息追加到日志文件中。最后，我们使用`File`类的`delete()`方法删除源文件。

请确保源文件`D:\2023training\file02.txt`存在，并且您具有读取和写入权限。完成后，您将在`D:\2023training\log\training.log`中看到相应的日志信息，并且源文件`D:\2023training\file02.txt`将被删除。新创建的副本文件将保存在`D:\2023training\file02_copy.txt`中。