在每一行代码后加上解释

好的，以下是加上了解释的代码：

#include<reg51.h>   // 包含 51 单片机的头文件
#include<intrins.h> // 包含 _nop_() 函数

#define DQ P2_7     // 定义 DQ 端口为 P2.7

typedef unsigned char uchar; // 定义无符号字符类型
typedef unsigned int uint;   // 定义无符号整型类型

uchar code table[] = {0x3F, 0x06, 0x5B, 0x4F, 0x66, 0x6D, 0x7D, 0x07, 0x7F, 0x6F, 0x00};  // 数码管显示表

void delay(uint i)  // 延时函数
{
    while(i--);    // 循环 i 次实现延时
}

uchar ds18b20_init()   // DS18B20 初始化函数
{
    uchar i;
    DQ = 1;      // DQ 置高
    _nop_();     // 空操作
    _nop_();     // 空操作
    DQ = 0;      // DQ 置低
    delay(500);  // 延时 500 微秒
    DQ = 1;      // DQ 置高
    delay(60);   // 延时 60 微秒
    i = DQ;      // 判断 DS18B20 是否存在
    delay(420);  // 延时 420 微秒
    return i;    // 返回 DS18B20 存在状态
}

void ds18b20_write_byte(uchar dat)   // DS18B20 写一个字节函数
{
    uchar i;
    for(i=0; i<8; i++)    // 循环 8 次写入 8 位数据
    {
        DQ = 0;       // DQ 置低
        DQ = dat & 0x01;  // 写入一个数据位
        delay(6);     // 延时 6 微秒
        DQ = 1;       // DQ 置高
        dat >>= 1;    // 数据右移一位
    }
    delay(60);   // 延时 60 微秒
}

uchar ds18b20_read_byte()   // DS18B20 读一个字节函数
{
    uchar i, j, dat = 0;
    for(i=0; i<8; i++)    // 循环 8 次读入 8 位数据
    {
        DQ = 0;       // DQ 置低
        dat >>= 1;    // 数据右移一位
        DQ = 1;       // DQ 置高
        j = DQ;       // 读入一个数据位
        _nop_();      // 空操作
        _nop_();      // 空操作
        if(j)         // 判断数据位是否为 1
            dat |= 0x80;  // 如果为 1，则将数据位写入 dat 的最高位
        delay(6);     // 延时 6 微秒
    }
    return dat;    // 返回读取的字节数据
}

void ds18b20_start()   // DS18B20 温度转换函数
{
    ds18b20_init();     // 初始化 DS18B20
    ds18b20_write_byte(0xcc);  // 发送跳过 ROM 命令
    ds18b20_write_byte(0x44);  // 发送温度转换命令
}

uchar ds18b20_read_temp()   // DS18B20 读取温度函数
{
    uchar tl, th;
    ds18b20_init();     // 初始化 DS18B20
    ds18b20_write_byte(0xcc);  // 发送跳过 ROM 命令
    ds18b20_write_byte(0xbe);  // 发送读取温度命令
    tl = ds18b20_read_byte();  // 读取温度数据低八位
    th = ds18b20_read_byte();  // 读取温度数据高八位
    return tl;  // 返回低八位温度数据
}

void display(uchar dat)   // 数码管显示函数
{
    P0 = table[dat/10];   // 显示十位数码
    P1 = table[dat%10];   // 显示个位数码
}

void main()
{
    uchar temp;
    while(1)
    {
        ds18b20_start();  // 开始转换温度
        temp = ds18b20_read_temp();  // 读取温度
        display(temp);   // 显示温度
        delay(500);      // 延时 500 毫秒
    }
}

希望这份代码加上了注释后可以更加易于理解。