el-date-picker的type=datetime时，如何使用插槽替换掉里面的时间选择器

在使用 `el-date-picker` 组件的 `type=datetime` 模式时，时间选择器是由内部的 `el-time-picker` 组件渲染的。如果你想要替换掉内部的时间选择器，可以使用 `el-date-picker` 的 `picker-options` 属性来传入自定义的 `el-time-picker` 组件。

具体来说，你可以在 `picker-options` 中指定 `timePicker` 属性为一个函数，该函数返回你自定义的 `el-time-picker` 组件即可。例如，以下代码演示了如何将内部的时间选择器替换成自定义的组件：

<template>
  <el-date-picker
    v-model="date"
    type="datetime"
    :picker-options="{ timePicker: customTimePicker }"
  ></el-date-picker>
</template>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      date: '',
    };
  },
  methods: {
    customTimePicker(props) {
      return (
        <div>
          <span>自定义时间选择器</span>
          <el-time-picker
            v-model={props.value}
            placeholder={props.placeholder}
            format="HH:mm:ss"
            style={{ marginLeft: '20px' }}
          ></el-time-picker>
        </div>
      );
    },
  },
};
</script>

在上面的代码中，我们在 `picker-options` 中传入了一个 `customTimePicker` 方法，该方法返回一个包含自定义时间选择器和标签的 `div` 元素。在自定义时间选择器中，我们使用了 `el-time-picker` 组件，并设置了一些属性，例如时间格式为 `HH:mm:ss`，以及一些样式。这样就可以将内部的时间选择器替换成自定义的组件了。