Cannot resolve symbol 'EnableEurekaServer'

这个错误通常出现在使用 Spring Cloud Netflix Eureka 时没有正确配置注解。可以尝试以下步骤来解决此问题：

1. 确认项目中已添加了 Spring Cloud Eureka 的依赖。

2. 在启动类上添加注解 `@EnableEurekaServer`，如下所示：

   import org.springframework.cloud.netflix.eureka.server.EnableEurekaServer;
   import org.springframework.boot.SpringApplication;
   import org.springframework.boot.autoconfigure.SpringBootApplication;
   
   @SpringBootApplication
   @EnableEurekaServer
   public class MyEurekaServerApplication {
       public static void main(String[] args) {
           SpringApplication.run(MyEurekaServerApplication.class, args);
       }
   }

注意：`@EnableEurekaServer` 注解必须添加在 Spring Boot 应用的启动类上。

3. 确认配置文件中已包含 Eureka Server 相关配置，如下所示：

   server.port=8761
   eureka.instance.hostname=localhost
   eureka.client.register-with-eureka=false
   eureka.client.fetch-registry=false

其中，`server.port` 是 Eureka Server 的端口号，`eureka.instance.hostname` 是 Eureka Server 的主机名，`eureka.client.register-with-eureka` 和 `eureka.client.fetch-registry` 分别表示是否向 Eureka Server 注册和是否从 Eureka Server 获取服务信息。

4. 确认 `@EnableEurekaServer` 注解所在的类的包路径在 Spring Boot 应用的扫描范围内，可以在启动类上添加注解 `@ComponentScan`，如下所示：

   import org.springframework.cloud.netflix.eureka.server.EnableEurekaServer;
   import org.springframework.boot.SpringApplication;
   import org.springframework.boot.autoconfigure.SpringBootApplication;
   import org.springframework.context.annotation.ComponentScan;
   
   @SpringBootApplication
   @EnableEurekaServer
   @ComponentScan(basePackages = {"com.example.eureka"})
   public class MyEurekaServerApplication {
       public static void main(String[] args) {
           SpringApplication.run(MyEurekaServerApplication.class, args);
       }
   }

其中，`@ComponentScan` 注解的 `basePackages` 属性指定了需要扫描的包路径。