redisTemplate.setKeySerializer(new StringRedisSerializer());

这行代码是用来设置 RedisTemplate 的 key 序列化器为 StringRedisSerializer。在 Redis 中，key 和 value 都是以字节数组的形式存储的，而在 Java 应用中使用时需要进行序列化和反序列化。因为 Redis 的 key 通常是字符串类型，所以我们可以使用 StringRedisSerializer 来进行序列化和反序列化操作。这样可以确保在 Redis 中存储的 key 和 Java 应用中使用的 key 一致。